(寶寶副食品)寶寶的副食品進化史(5~8m)

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這是兒子從不吃副食品,到現在可以順利地將一餐吃完的經過。雖然我不是專業營養師,做法也不全然是正確的,但還是希望小小的經驗分享,能夠幫助到無助的媽媽們,因為你們所經歷過的挫折,我都有經歷過,一起加油!

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普遍的醫生建議,一般寶寶在4~6個月時,可以開始嘗試副食品。

所以我在兒子5個多月時,給他的第一份食物是HIPP有機米精

我買的米精 http://goo.gl/fJr5eV

米精對新手媽媽而言,是個非常神奇的產物,加了溫水調和之後就可以變成一碗充滿米飯香味的米糊。我腦海正幻想著兒子愛吃到跟我搶食的畫面,不料…他對那充滿米飯香味的米糊根本一點興趣都沒有。我心想:「絕對不能放棄,是我們不給寶寶多幾次機會嘗試,而不是他真的不愛吃!

這是第一次餵食米精時拍下的影片

湯匙http://goo.gl/AdTjo6

椅子http://goo.gl/R6Jo3e

(以上都是我自行用手機app超級商城或在yahoo購物中心買的)

於是接下來的幾次,我都用盡不同的花招,就是希望兒子可以邁向登大人的第一步「用湯匙進食」。剛開始我按照說明書上的比例調和米精,結果太稠 ; 於是我加多一點水,並且再用C牌攪拌棒將米精給打得更綿密,好讓還沒長牙的兒子可以接受那口感,但是也失敗 ; 加入自己的母奶去攪拌,也失敗 ; 最後我則是加入寶寶最愛的香蕉泥進去增添風味,還是失敗!!!(媽媽跪倒在地)

攪拌棒 http://goo.gl/9t7QJo

(我買白色的簡配,就是只有附杯子不含打蛋器)

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在仔細觀察之下,我發現兒子並不是討厭進食,而是還不習慣用湯匙進食。(實驗方式:把食物加進奶瓶中他就可以接受,用湯匙餵就吐掉)

於是我向育兒經驗充足的姊姊討教,她說:「妳可以開始讓兒子嘗試些新奇的食物泥了!每次都是一湯匙的量,或許寶寶喜歡這個味道,就會開始主動進食了。像是蘋果、南瓜、地瓜、香蕉、胡蘿蔔、高麗菜等,有甜味的天然蔬果,都是很好的選擇!

老實說我已經忘記初次給他嘗試的是什麼食物了,只知道他就是不肯打開金口。湯池換了、碗也換了、甚至還刻意營造輕鬆愉快的氛圍,但他就是只吃兩小口就全吐掉,也不曉得他到底有沒有吃進去?@@

朋友跟我說:「很多寶寶都是喜歡湯匙的,但卻無法接受新食物。如果是這樣,就建議少量的把食物泥加近奶中讓寶寶適應那個味道,之後在酌量增加 ; 但你的寶寶剛好相反,他不是不能接受食物,而是無法適應用湯匙來進食,所以你需要時間讓他自己去調適,因為不是每個寶寶都能夠那麼快的能夠適應食器,4~6個月只是一個參考數值!

聽完朋友的這番話,我立刻放寬心,期盼自己會有出運的那一天。但還是堅持每天都要餵食一次,即使最終的結果是吐出來,還是不能剝奪兒子學習的機會!

 

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七個月的某一天,兒子突然願意多吃幾口食物了!接下來的幾天,我在他的飯中加入些許鮭魚細碎提升食物的鮮味(文末,我在跟大家介紹副食品冰磚的部分),不料兒子一天比一天進步,現在已經可以吃到1/2中型碗的份量了,也許是他在長牙的關係,所以喜歡吃帶有咬勁的東西,例如鮭魚碎(不是泥喔),或是牛肉碎。

準備副食品非常簡單,如果是上班族,且沒有多餘時間可以餐餐準備的人,建議可以製作冰磚來保存。冰磚的最佳賞味期為5~7天,超過保存期限之後大人自己吃掉就可以了。食用時,放進陶瓷碗或鋼杯內用電鍋稍微加熱就可以食用了,如果不小心熱得太燙,則可以再拿一顆冰磚出來放進飯中攪一下即可立即餵食。

建議大家可以去書局翻閱副食品相關書籍,裡面都會有相關器具的建議,以及食譜供大家參考!

我買這本 http://goo.gl/8vHRgP

 

我自己有專程在網拍買C牌攪拌棒,其餘的冰磚盒、保鮮盒都用家中現有的,沒有特別去買寶寶專用。

以下有幾樣簡單的副食品冰磚做法,大家可以先讓寶寶嘗試5天看看有沒有腹瀉、起紅疹子等過敏現象,再嘗試下一樣食材,不要一開始就混著餵,這樣無法觀察出是哪一樣導致寶寶過敏。一旦寶寶對某樣食材產生過敏,就先讓寶寶休息一陣子待過敏症狀消失之後,再給他食用,如果過敏症狀又出現,就表示他對這樣食材確實是過敏的,那麼就要停餵,直到兩週後才可食用!

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入門冰磚 – 大家可以選擇當季現有的食材

地瓜(根莖類澱粉):洗淨→削皮→切塊→蒸熟→直接用湯匙壓成泥→放進容器

南瓜(根莖類澱粉):洗淨→切半→蒸熟→直接用湯匙挖出果肉壓成泥→放進容器

十倍粥或五倍粥(澱粉):洗淨→取十倍或五倍的水一起用電鍋蒸熟即可→放進容器

菠菜(蔬菜類):洗淨→泡清水去農藥→電鍋蒸熟或燙熟→加點水用攪拌器打成泥→放進容器

地瓜葉(蔬菜類):洗淨→泡清水去農藥→電鍋蒸熟或燙熟→加點水用攪拌器打成泥→放進容器

鮭魚(蛋白質):洗淨→蒸熟→仔細挑刺→刮碎放容器(或是加入滲出的湯汁用攪拌器打碎)

牛肉(蛋白質):挑嫩肉請老闆攪碎一點→直接裝容器冰冷凍,吃之前用湯匙剁碎一些即可(也可蒸熟後用攪拌棒打爛)

豆腐(蛋白質):蒸熟→打成泥→裝入容器內

蛋黃也是蛋白質來源,但剛開始要從1/8顆蛋黃漸進式的讓寶寶嘗試,都OK之後才可以嘗試全蛋。

我兒子目前處於7~9個月的階段,每日需攝取2~3份澱粉、0.5~1份蛋白質、1~2湯匙蔬菜、1~2湯匙水果才會達到他的營養需求量,比較精算的父母可以去買中餐料理用的量匙,我則是非常的隨性啦XD

(以上是參考【營養師&兒科醫師副食品配方】一書中的內容,更詳盡的內容大家要自己去買書詳閱噢!)

 

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初期我沒有給兒子嘗試肉類,先以簡單的蔬菜與根莖類給兒子嘗試,按照他的食量再慢慢地增加,直到可以取代一餐為止。每個寶寶能吃完一餐的量不一樣,只要吃完之後能撐滿3~4小時都不哭餓就算成功了。

水果的部分現磨現吃不用加熱(養分會流失)也不做成冰磚。

目前我讓兒子吃兩餐而已,慢慢得要往三餐邁進。進食的時間跟大人一樣,分為早、中、晚三餐,不用硬性規定時間,保留一些彈性比較容易堅持住!

 

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(第一次做不小心加太多水了,正常的蔬菜高湯要是金黃色且充滿甜味喔)

等到寶寶嘗試越來越多樣食物,就可以開始熬煮蔬菜高湯了!蔬菜高湯可以取代清水,用來煮出清甜可口的風味粥,讓寶寶吃得更加心甘情願 XD

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蔬菜高湯熬煮方式:準備蘋果一顆、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、高麗菜1/4顆、蘿蔔一條 、牛番茄一顆

全部食材洗淨切塊之後,把水加到剛好可以覆蓋住食材(千萬不要超過否則會把高湯稀釋掉><),然後放入電鍋煮個1.5小時即可,外鍋的水我很隨性的亂放,電鍋提早跳起來就再加水讓它繼續滾就可以了。

 

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(▲蔬菜高湯粥、牛絞肉、綜合蔬菜泥、玉米泥、紅蘿蔔蘋果泥、花椰菜泥)

熬煮完成的蔬菜高湯一樣可以放保鮮盒或冰磚盒備用,剩餘的蔬菜可以分門別類打成泥,或是通通大雜燴打成泥,之後吃飯時一同加進去增加風味不浪費!

 

今天的副食品介紹就到這邊,各位戰友們一起加油 😀

 



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