(食記)隱身於神秘巷內的東區美食大發現►甕也炭火燒肉


老實說我好懶得介紹燒烤喔!! 
因為到現在,我還是分不清楚什麼肉..是什麼肉…(?)

 不會認路就算了,連肉都不會認實在很可惡,
更何況還是餐飲科畢業的….(來人阿~抓去切成五花肉)

之所以今天要介紹這家店
是因為我第一次吃到有『全程』桌邊服務的燒肉!! 
(因為我很討厭烤肉所以對我來說這是一種享受)
不曉得大家有吃過胡同嗎??
我沒有吃過~但聽說這裡的燒肉吃起來跟胡同差不多
總之就是吃過的都喊讚啦~

位於大安路一段的甕也燒肉,走得是時尚日式風格
不過這家店只開了八個月,所以只有內行人才會知道

多虧Gisele友人的推薦阿!!! ^Q^

如大家眼前所見
這家餐廳既寬敞又昏暗..
雖然是燒烤店但是卻有吧檯!!

最不可思議的是
整家餐廳的服務生都是型男~~~~~
我還以為老闆有挑過哩

(豬頭:下次不准妳跟Gisele去吃甕也ˋˊ)

來吃燒烤當然要搭配冰涼的飲料嘍!! 但是我不建議點萊姆沙瓦😛 
以後還是點可爾必思好了:D 

(豬頭:…..沒有以後ˋˊ)

左上角那個麻醬雞絲生菜沙拉超級鮮脆好吃的!!
麻醬沒有苦味,調味適中又爽口
雞絲也不會乾澀,而且每一口生菜都有包裹到醬汁
太可口哩~~

下面那個干貝海膽是當日限量的!!
太晚來就沒有囉~
這個海膽是專業級的甘甜,吃得出來非常新鮮才不會有任何的苦味及腥味
一湯匙就是一口,底層搭配特製醬汁及生干貝
大家應該可以想像到它的美味了>/////<

這個比較好認,它是牛小排
牛小排由於比較厚的關係,所以需要比較長的時間來慢烤
吃起來像牛排店裡的牛排
軟中帶嫩,最後才散發出肉汁的香甜與碳烤香氣
由於服務專員在烤的時候就先以鹽巴調味過了
所以我沒有再多加其他的調味囉~

PS.店家的鹽巴是採用比較天然的那種,所以味道會比較淡!!
吃重鹹的人可額外以玫瑰鹽或醬油調味

這是松阪豬
吃起來就是比較有彈性的肉質
沾檸檬汁更爽口喔!!

上圖是烤山藥
我們這桌有個不吃蔬菜的朋友竟然吃了以後讚不絕口!!
他說這家的烤山藥讓他克服了對山藥的恐懼..

不起眼的山藥表皮是酥的
咬下去的剎那是脆的
接著是滑溜帶點黏牙的口感
非常微妙!!!!!!!

我此生從來沒有吃過這麼奇特口感的山藥
表層還有灑上白芝麻點綴
不需要沾醬就很甘甜

左下烤飯糰 (我沒有吃)

中下那個等會再介紹!!

右下那個烤鮭魚看起來像生魚片對不對(?!)
對!! 他們的確是使用生魚片的鮭魚來做炭烤
對愛吃生魚片的我來說實在覺得好可惜阿(嘆)
烤出來就是非常軟嫩柔滑的口感
入口即化


這盤看起來像檳榔的是紫蘇葉雞肉捲
一口一個剛剛好
紫蘇味非常濃郁,雞肉在裡面的表現是滑嫩的
搭配梅香沾醬是非常和風的口味
由於我個人不排斥紫蘇葉所以覺得好吃
不過這道的評價比較主觀囉^^”


我忘記這個是什麼了….
有網友看得出來是松阪牛還是牛五花嗎?!  XDDD

總之我覺得這家店無論是基本款還是特色菜都很好吃
至於像牛舌那些保證好吃的基本款我就不多做介紹了..


左上角那個超酷喉糖之後在甕也也買得到
是他們獨家的周邊商品

右邊的甜點因為Gisele朋友有認識的樣子,所以是招待的(Oh yeah~)


最後給大家看一下本店老闆的倩影~
果然是型男(我沒說謊吧!!)
總之這是一家適合單身女子去的燒烤店(喂)
不是啦!!!! 是適合攜帶一群朋友或家人來這裡享樂的好所在

 甕也炭火燒肉(Ownya Yakiniku)
台北市大安路一段1​6巷10弄2號
TEL:02-2775-1755
http://www.facebook.com/Ownya

好了~今天的分享就以上囉~

希望大家看完以上的分享可以幫努力記肉名的荔枝按個讚讚+推推鼓勵一下喔XDD 都蝦都蝦



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一般留言

  • babycharlene

    你好啊~
    我食新加坡讀讀者,想問問~你的圖片是用甚麼軟件排版的呢?
    可以email 我嗎?
    charlenetan@ymail.com
    謝謝你

  • bptracy

    haha….那個頭像也太cute了吧~

  • dryadh0853

    哈哈 大家應該會沖著有”帥店員”!!! 都會去一下XD

  • min0114

    雖然我也不太會考
    可是我還是不太能適應店員全程站在旁邊幫烤的感覺
    這樣會不太好意思自由自在跟朋友聊天>///<